หลังจากที่นักเรียนเคี้ยวลูกอม ครูให้นักเรียนสังเกตว่าจะมีน้ำลายออกมามาก ครูอธิบายว่าโดยปกติในการย่อยอาหาร ร่างกายจะพยายามย่อยสารอาหารประเภทน้ำตาล เป็นกลุ่มแรก เพราะน้ำตาลเป็นสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้รวดเร็ว และสามารถนำพลังงานไปใช้ได้ทันที ครูให้นักเรียนสังเกตอาการหลังจากอมลูกอม จะเกิดอาการอย่างไร จากนั้น ครูให้นักเรียนทำการทดลองในกลุ่มอาหารที่เป็นไขมันร่างกาย จะใช้ระบบการย่อยอาหารเป็นแบบใด โดยให้นักเรียนออกแบบการทดลองว่า เราจะทำการทดลองอย่างไร